2009年12月02日

本日はどっちも営業!

*おしらせ!

本日の高円寺のVEGEしょくどう、
ぐらとVEGAN FOODの会天野さんほかで営業します。

そして私は予定変更で裏原宿のほうにいることになりました。

昼ごはんと夜こはんで、どっちもはしごしてくださいね!!!!





*ちょっとしたほうこく!


VACANTのほうでも
やさいのごはん大好評!


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 Paradise Alley Bread&co のぱんがうまい!かわいい!






きのうはスタッフの方たちと
かまくらまで野菜を仕入れにいきました。

みんなでご飯もちよって、スーザンとキッシュをつくる、なんて会もやりました。

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フラワーレストラン
今週金曜日までです。 いそげ!


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2009年11月22日

革命後のキッチンから、こんにちわ。

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(うさぎがひっくりかえってる)

のびるの白和え、河原で拾ったくるみ添え、うさぎのよもぎクラッカーbyぐら

今日ヨコハマ映像祭「いるといらとその仲間たち」の展示ブースにてみんなに配りました。これを食べた人は何を感じてくれたでしょうか。やたら感動してくれたひと、普段食べてるものとぜんぜん違う感じがするといっていたひと。なんとなく興味をもってくれた感じのひと。たべものを通して、会話が生まれるのがすきです。

展示は今月いっぱいまで。まだまだイベント目白押しです。
http://activism3cream.wordpress.com


       ****


ふうっと一息つく間もなく、次はこんな企画が。

ナント!裏原宿にある広いスペースVACANTにて。
大好きなスーザン・チャンチオロと一緒に、
新鮮な野菜のごはんが食べれる空間をつくります。
都会のなかのオアシス!

みなさまどうぞ、おでかけください!

ワクワク&
ドキドキ!!



Susan Cianciolo
“The wisdom of flowers”

日時:2009.11.28-12.4 13.00-21.00
   ※OPENING RECEPTION 2009.11.27 20.00-22.00
場所:VACANT 2F
入場料:¥500
produced by Susan Cianciolo & Shinji Chiba(poetry of sex)


“Flower Restaurant” food produced by VEGEしょくどう
日時:2009.11.28-12.4 13.00-19.00
場所:VACANT1F



NYで活躍するファッションデザイナーであり、
アーティストでもあるスーザン・チャンチオロ。
日本では5年ぶりとなる今展覧会は、
先日NYで発表された彼女のコレクション
”WISDOM OF FLOWERS”の服をはじめとして、
コレクションテーマから派生して制作されたドローイング、
彫刻等をつかったインスタレーションを展開する。


会期中、1Fではスーザンのオリジナルレシピをもとにした料理を
食べる事ができるFLOWER RESTAURANTが限定オープン。


オリジナルグッズの販売、本人を交えたイベントも開催予定。
詳細はVACANT web siteにて。
http://www.n0idea.com/vacant/top.html


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「今回私は新しい視点と気持ちで日本に行きます。
日本にはいつもインスピレーションを受けてきましたが、
前回の来日から5年経ちました。しばし期間が空いたのは、
生まれ変わり、新しい洞察力を身につけたかったからです。
私の作品は日本から大きな影響を受けてきました。
だから今回は感謝の気持ちと日本への愛情と共に来日したいと
思っています。自分で訪れて直接「ありがとう」と言いたいですし、私の最新作を日本の皆さんに捧げ、共有したいです。
これらの作品は非常に誇りに思っていますし、
そのメッセージも明確です。
メッセージとは情熱とは何かという事と、自分が愛する
行為に100%の情熱を注ごうという事です。
その瞬間の美を感じ、その感情をファッションとアートを
通じて表現する事です!」  スーザン・チャンチオロ
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2009年11月13日

ごはんアクションがふたつ。みっつ。



ベジ食堂111109.jpg  

先日のごはん。

玄米をつかったハンバーグのメニューです。
今週もおいしかった!
ダリルさん、写真ありがとう!!




寒いですね。。


今日はひまだったので小雨のうちに近所を散歩。
時間は短いけど険しい冒険だった!!!!
近所にあんあ牧歌的な風景があったなんて。。。
洞穴はみつからなかったけど
また、くるみをたくさん拾いました。

さて珍しく昨日に続いてブログ更新。

これからいろいろおでかけ企画があるので
ぜひぜひぜひ、お出かけください。

全部オススメですが特に横浜は遠いうえに
展示をみるための入場料がたかいのでしんぱい、、、
わざわざきてくれるなら、先着一名様に入場券あげます!?



●11月15日(日)

 *ちいさな音楽のイベントで軽食のケータリングをします!


  http://jimushitsu.blogspot.com/2009/10/lau-nau-in-japan.html

 『Lau Nau | IKEBANA | Antti Tolvi | HELLL』
 ■日 時: 2009年11月15日(日)19:30開場、20:00開演
 ■会 場: 落合 SOUP(新宿区上落合3-9-10 松の湯B1F)
 ■料 金: 2,000円(当日券のみ)
 ■出 演: Lau Nau、IKEBANA、Antti Tolvi、HELLL
 ■ケータリング:VEGEしょくどう
 ■企画/制作:安永哲郎事務室
 ■協力:Yacca / Inpartmaint.Inc.




●11月21日(土)16:00〜18:30

 *新港ぴあで行われている”横浜映像まつり”、
  いるといらのブース(by remo)にて
  たべものをつかったアクション『革命後のキッチンから』
  やります。

  http://illcomm.exblog.jp/10434306/

 *『革命後のキッチン』てものを想像して集めた材料で
  つくる料理をみなさんに無料にて振舞います。
 
 *参加者には展示の中央にあるテーブルと椅子について
  味わってもらいます。知らない人が隣に座ったら躊躇せず
  話しかけてみたりして、勝手にコミュニケーションしてください。
  話しかけるのが苦手な人にはいつでも手を貸します。
  無理に話さないでもいいです。


  ※他の日にも会場では、仲間たちによるいろんな企画あります!
   
  




 11月28日(土)〜12月4日(金) (予定)
  連日 13:00 〜 19:00
 
  原宿VACANTにて
  NYで活動するスピリチュアルな!デザイナー、スーザン・チャンチオロの展示期間中
  FLOWER RESTAURANTという一時的なカフェのごはんを担当します。

  
  
  VEGEしょくどうは、ウラ原宿だとどうなるんでしょうね。
  
  また詳細がきまったらおってUPします!!!!!!




   



  
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2009年11月12日

報告の報告&ごはんごはん!



沖縄の報告会に来てくださったみなさま〜
高江や楚州でボランティアスタッフを共にしたみんな〜
どうもありがとう!!!!


やんばるの空気をすこし感じていただけたでしょうか。

”反対運動”もあるけど、まず、あの大自然と、
手作りいっぱいの、とびきり楽しいせいかつがある。
こどもたちがきょうもドタバタ駆け回ってる。

あまり「運動してます」「座り込みをしています」を
強調したくなかったのは
「運動」はほんとはなくていいことがあったり
あるべきものがなかったりするから
それに大して発言する権利であって
「運動するため」ではないんだなということを
やんばるにいって教えられたから。。
(阿部ちゃんとそんな話をしましたね、早朝に・・)
ま、いろんなスタンスがあっていいとおもいますが。

現に今日も高江の空の下では
米軍施設を作られないように
住人や支援者たちの座り込みによって阻止しようとしています。
毎日てタイヘンだな
私に出来ることは大して、ないけど
せめてこうして伝えることができるかな。。。


報告じたいは準備不足で大丈夫かなとか思ったけど
「やんばるからのメッセージ」でいい感じに引き締まりました。

話してる間中、島にんじんやハンダマ、島豆腐、ベニイモなど
おいしく料理してくれて上間愛さん(⇒お客さんできてくれてた!)おぐらさん、
主催してくださった山口さん(泡盛もいっぱいカンパしてくださった・・・)、
いっぱい助け船出してくださった
『ゆんたく高江』のイチローさん、
どうもありがとうございました!!!






10月28日(水)

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*さといもコロッケ サルサ風ソース
*ちいさなふろふき大根
*揚げじゃがいもの甘辛煮
*大根きんぴら
*彩り鎌倉野菜のサラダ
*玄米
*スープ




11月4日(水)

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*揚げ野菜のくるみあえ
*さといもじっくりハーブグリルと
 日野の畑のグリーントマトのソース
*揚げ豆腐 自家製ひみつバジルソース 紅芯大根添え
*人参葉のぺペロンチーノ
*かまくらやさいのサラダ
*にんじんとかぼちゃのポタージュ



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2009年10月26日

沖縄の報告会をおこないます!

どうも、どうも!
土曜日に高円寺で沖縄の旅の報告会をします。
ヘリパットからごはんのことまで
内容は幅広くなるとおもいます。
どうぞお出かけください!




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VEGEしょくどう yoyo.の高江の旅報告と

dvd『やんばるからのメッセージ』上映!

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 日時:2009年10月31日(土) 19:00
 参加費:500円(資料、軽食こみ)+ワンドリンクオーダー
 会場:高円寺・素人の乱12号店
杉並区高円寺北3-8-12フデノビル2F奥の部屋
(1F=アヤマ接骨院)


 《VEGEしょくどう yoyo.の高江の旅報告》

 9月まるまる1ヶ月、沖縄北部の山原(やんばる)地方にある
 カフェ「山甌」とゲストハウス「朝日家」の
ボランティアスタッフとして滞在しました。
 
 大自然のくらしのなかで、見たこと聞いたこと、感じたこと。
 そのくらしと、切っても切れない戦争のかけらのことなど・・・
 ざっくばらんに報告します。
 たくさんの写真と、おいしい沖縄土産つき!


×
×××


 《やんばるからのメッセージ上映会》※旅報告のあと


 沖縄県東村高江に建設予定されている
米軍ヘリパッドに反対する住民の座り込み運動を
 高江住民である比嘉真人さんが撮影した
ドキュメンタリー映像です。




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 ★VEGEしょくどうブログ http://vegecanteen.seesaa.net
 ★「やんばる東村高江の現状」http://takae.ti-da.net
  (「ヘリパッドいらない」住民の会ブログ)
 ★ゆんたく高江 http://helipad-verybad.org


おといあわせ: yoyo. 090-6516-8626 yoyo@m.to






 
 
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2009年10月20日

ケータリング。





先週の土曜日、
吉祥寺SHOCKFESTIVALという音楽イベントに
サンドイッチのケータリングをしましたー!

カジくんからずっと噂に聞いていた
DODDODO(どっどど)ちゃんのライブがとても好きでした。
その上、販売にもたくさん貢献してくださり、、、
この秋はどっどどちゃんに注目!




サンドイッチは、ほっこり秋野菜のハーブグリルと
根気の千切りサラダサンド。

パンはおいしいおいしい鎌倉のParadise Alley Bread & Co.さんにお願いしました。
あのおいしい天然酵母フォカッチャが東京で食べれるのはぜいたく
(なんですよー!)

グリルのやさいは、
にんじん、さといも、ながねぎ、べにいも、ズッキーニ、かぼちゃ

千切りのやさいは、
はやと瓜、赤大根、菊の花、にんじん

ソースはローズマリー風味のピーナツでお味噌が隠し味です!

アーレイのワイルドなパンとの相性もばっちり

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   IMG_0815.jpg

でした!


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2009年10月15日

ただいまー! 沖縄をおもいだしつつ・・



10月7日(水)
台風に追われながら・・
那覇の公設市場で朝仕入れた野菜をかついで
そのまま一ヶ月ぶりの高円寺にいき、
ごはんをつくりました。

おきなわやさい.jpg

*ベニイモのあんだーぎー
*パパヤイリチー
*モウイの浅漬け
*ナーベーラー(へちま)のお浸し
*ゴーヤーと島にんじんのかき揚げ
*ドラゴンフルーツ
などを
泡盛「やんばるくいな」とともに!

沖縄はめちゃたのしかったけど
高円寺の駅でいつものみんなに会ったらホッとしました。

いない間切り盛りしてくれていて本当に感謝です。

これでまた旅に出れるね!?


****


昨日(10月14日)も定食の献立は沖縄!

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*ベニイモのコロッケ ハンダマ添え
*パパヤ(青パパイヤ)の島風ソムタム
*ヴィーガンどぅるわかしー(京芋と里芋のとろとろ煮)
*空心菜ともやしのにんにくイリチー
*シブイ(冬瓜)の島しょうがあん煮
*玄米
*味噌汁
※ベニイモのきれいな紫色をお見せできずざんねん!


ひさびさだったけどやっぱりVEGEしょくどうはハードワークです。
徹夜の仕込みを手伝いにきてくれたU氏&T氏、ありがとう!!


VEGEしょくでは、いろんな人に支えられて生きていることを実感します。
だのにきょうもワガママばかり言ってるわたしなのです・・・



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2009年09月28日

10/7 おまたせVEGEしょくどう!


その前に、
今週VEGEしょくどう留守番の最終日は、、

★お昼、夜ともに 抵抗食の会(仮)と仲間たちによるごはん!
 昼のメニューは
 ・ファラフェルのピタサンドと野菜スープ

 ファラフェル.jpg


 ※写真はイメージ









 夜は、三里塚の野菜をつかった 抵抗(定)食。


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←先週の抵抗(定)食
・オクラ、にんじん、かぼちゃの天ぷら
・ゆで落花生
・にんじん葉と落花生の炒めもの
・ポテトサラダ
・甘辛味噌炒め
 ごはんと味噌汁はおかわり自由  
           500円!!!






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10月7日のVEGEしょくどうは、、
真っ黒に日焼けしたyoyoさんが帰ってきます!
夜は泡盛で酒盛り、おまたせVEGEしょくどう!!!



高江にいるyoyoさんより
10月7日はとうとう1ヶ月あまり滞在した沖縄のやんばるの地から羽田へ・・。
そしてなんと!!その足で高円寺へと向かいまーす。
当日夜明け、朝市で仕入れ予定のとれたて沖縄やさいで島ごはん!
おいしい泡盛もこの日限りで大放出します!
みなさん会いに来て下さい。

 高江.jpg



 ソムタムと、その材料の青いパパイヤ
















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2009年09月22日

9/23(祝・水)のVEGEしょくどう留守番!

 9/23(祝・水)のVEGEしょくどうは、、、

 ★お昼ごはん....さつまいも、茄子、ブロッコリーのココナッツカレー
                           ¥400
 オークライスカレーぜひ!20食分くらい作ります。
 13:00〜 完売するまで


 ★晩ごはん....先週に引き続き 抵抗(定)食!!!

        三里塚の野菜もりもりです。ゆで落花生!!!も

 17:00くらい〜
 20:00ラストオーダー


 ★☆おぐらさんのケーキ、パンはお昼から!
   連休さいごの日、来てくださいーー!




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2009年09月15日

9/16(水)のVEGEしょくどう留守番!


 9/16(水)のVEGEしょくどう留守番は、、、

 ★お昼ごはん...先週タイカレーが好評だった ∞+∞=∞による
  椎茸茶と昆布ダシの野菜たっぷりベジスープ
           と
  わかたけご飯(わかめとタケノコ)

  13:30〜完売するまで


 ★晩ごはん...
VEGEしょくどうお留守番〜抵抗食編〜

 三里塚育ちのたくましい野菜で抵抗(定)食
 今月中、次週からも夜ごはんは抵抗(定)食!!!
 困民による困民のための農業とベジメシで心と腹を満たしてワッショイ★

 17:00頃〜
 20:30頃ラストオーダー

 抵抗食の会(仮)- Eat Resist Exist-
 http://teikoshoku.exblog.jp/


 

 三里塚やさい.jpg 三里塚やさい2.jpg
 










 ↑三里塚の野菜

 ★抵抗(定)食★
 A:なす、ピーマン、ねぎ ピリ辛炒め
 B:じゃがいも、にんじん、オクラ カレー炒め
 ↑どちらにも玄米ごはん+汁物(おかわり自由)
  +かぼちゃの煮物
  +ラディッシュ漬けもの
                ¥500



 ★小椋さんがつくる 革命パン、シナモンロールや
  おいしいヴィーガンケーキも。

 ☆オークラジャム入りあんパンも登場予定!
 ★サパティスタコーヒー、ビールもあります。





 
posted by yoyo. at 01:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする