(5) ＶＥＧＥしょくどう日誌　

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2009年10月26日

沖縄の報告会をおこないます！

どうも、どうも！
土曜日に高円寺で沖縄の旅の報告会をします。
ヘリパットからごはんのことまで
内容は幅広くなるとおもいます。
どうぞお出かけください！

×××××××××××××××××××

VEGEしょくどう yoyo.の高江の旅報告と

dvd『やんばるからのメッセージ』上映！

×××××××××××××××××××

　日時：2009年10月31日（土）　19:00〜
　参加費：500円（資料、軽食こみ)＋ワンドリンクオーダー
　会場：高円寺・素人の乱12号店
杉並区高円寺北3-8-12フデノビル2F奥の部屋
（1F＝アヤマ接骨院）

　《VEGEしょくどう yoyo.の高江の旅報告》

　9月まるまる1ヶ月、沖縄北部の山原(やんばる)地方にある
　カフェ「山甌」とゲストハウス「朝日家」の
ボランティアスタッフとして滞在しました。
　
　大自然のくらしのなかで、見たこと聞いたこと、感じたこと。
　そのくらしと、切っても切れない戦争のかけらのことなど・・・
　ざっくばらんに報告します。
　たくさんの写真と、おいしい沖縄土産つき！

×
×××

　《やんばるからのメッセージ上映会》※旅報告のあと

　沖縄県東村高江に建設予定されている
米軍ヘリパッドに反対する住民の座り込み運動を
　高江住民である比嘉真人さんが撮影した
ドキュメンタリー映像です。

　★VEGEしょくどうブログ　http://vegecanteen.seesaa.net
　★「やんばる東村高江の現状」http://takae.ti-da.net
　　（「ヘリパッドいらない」住民の会ブログ）
　★ゆんたく高江　http://helipad-verybad.org

おといあわせ：　yoyo. 090-6516-8626 yoyo@m.to

　
　

【関連する記事】

posted by yoyo. at 14:17| Comment(0) | TrackBack(0) | イベントのおしらせ |

2009年10月20日

ケータリング。

先週の土曜日、
吉祥寺SHOCKFESTIVALという音楽イベントに
サンドイッチのケータリングをしましたー！

カジくんからずっと噂に聞いていた
DODDODO（どっどど）ちゃんのライブがとても好きでした。
その上、販売にもたくさん貢献してくださり、、、
この秋はどっどどちゃんに注目！

サンドイッチは、ほっこり秋野菜のハーブグリルと
根気の千切りサラダサンド。

パンはおいしいおいしい鎌倉のParadise Alley Bread & Co.さんにお願いしました。
あのおいしい天然酵母フォカッチャが東京で食べれるのはぜいたく
（なんですよー！）

グリルのやさいは、
にんじん、さといも、ながねぎ、べにいも、ズッキーニ、かぼちゃ

千切りのやさいは、
はやと瓜、赤大根、菊の花、にんじん

ソースはローズマリー風味のピーナツでお味噌が隠し味です！

アーレイのワイルドなパンとの相性もばっちり

でした！

posted by yoyo. at 16:48| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはんのきろく　by yoyo. |

2009年10月15日

ただいまー！　沖縄をおもいだしつつ・・

１０月７日（水）
台風に追われながら・・
那覇の公設市場で朝仕入れた野菜をかついで
そのまま一ヶ月ぶりの高円寺にいき、
ごはんをつくりました。

＊ベニイモのあんだーぎー
＊パパヤイリチー
＊モウイの浅漬け
＊ナーベーラー（へちま）のお浸し
＊ゴーヤーと島にんじんのかき揚げ
＊ドラゴンフルーツ
などを
泡盛「やんばるくいな」とともに！

沖縄はめちゃたのしかったけど
高円寺の駅でいつものみんなに会ったらホッとしました。

いない間切り盛りしてくれていて本当に感謝です。

これでまた旅に出れるね！？

＊＊＊＊

昨日（１０月１４日）も定食の献立は沖縄！

＊ベニイモのコロッケ　ハンダマ添え
＊パパヤ（青パパイヤ）の島風ソムタム
＊ヴィーガンどぅるわかしー（京芋と里芋のとろとろ煮）
＊空心菜ともやしのにんにくイリチー
＊シブイ（冬瓜）の島しょうがあん煮
＊玄米
＊味噌汁
※ベニイモのきれいな紫色をお見せできずざんねん！

ひさびさだったけどやっぱりVEGEしょくどうはハードワークです。
徹夜の仕込みを手伝いにきてくれたU氏＆T氏、ありがとう！！

VEGEしょくでは、いろんな人に支えられて生きていることを実感します。
だのにきょうもワガママばかり言ってるわたしなのです・・・

posted by yoyo. at 17:27| Comment(1) | TrackBack(0) | ごはんのきろく　by yoyo. |

2009年09月28日

１０／７　おまたせVEGEしょくどう！

その前に、
今週VEGEしょくどう留守番の最終日は、、

★お昼、夜ともに　抵抗食の会(仮）と仲間たちによるごはん！
　昼のメニューは
　・ファラフェルのピタサンドと野菜スープ

　

　※写真はイメージ

　夜は、三里塚の野菜をつかった　抵抗(定)食。

　

←先週の抵抗(定)食
・オクラ、にんじん、かぼちゃの天ぷら
・ゆで落花生
・にんじん葉と落花生の炒めもの
・ポテトサラダ
・甘辛味噌炒め
　ごはんと味噌汁はおかわり自由　　
　　　　　　　　　　　500円!!!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

１０月７日のVEGEしょくどうは、、
真っ黒に日焼けしたyoyoさんが帰ってきます！
夜は泡盛で酒盛り、おまたせVEGEしょくどう！！！

高江にいるyoyoさんより
１０月７日はとうとう１ヶ月あまり滞在した沖縄のやんばるの地から羽田へ・・。
そしてなんと！！その足で高円寺へと向かいまーす。
当日夜明け、朝市で仕入れ予定のとれたて沖縄やさいで島ごはん！
おいしい泡盛もこの日限りで大放出します！
みなさん会いに来て下さい。

　

　ソムタムと、その材料の青いパパイヤ

posted by yoyo. at 10:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 |

2009年09月22日

９／２３(祝・水)のVEGEしょくどう留守番！

　９／２３(祝・水)のVEGEしょくどうは、、、

　★お昼ごはん....さつまいも、茄子、ブロッコリーのココナッツカレー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥４００
　オークライスカレーぜひ！２０食分くらい作ります。
　１３：００～　完売するまで

　★晩ごはん....先週に引き続き　抵抗(定)食！！！

　　　　　　　　三里塚の野菜もりもりです。ゆで落花生！！！も

　１７：００くらい～
　２０：００ラストオーダー

　★☆おぐらさんのケーキ、パンはお昼から！
　　　連休さいごの日、来てくださいーー！

posted by yoyo. at 22:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 |

2009年09月15日

９／１６(水)のVEGEしょくどう留守番！

　９／１６(水)のVEGEしょくどう留守番は、、、

　★お昼ごはん...先週タイカレーが好評だった　∞＋∞＝∞による
　　椎茸茶と昆布ダシの野菜たっぷりベジスープ
　　　　　　　　　　　と
　　わかたけご飯(わかめとタケノコ)
　　１３：３０～完売するまで

　★晩ごはん...
VEGEしょくどうお留守番～抵抗食編～

　三里塚育ちのたくましい野菜で抵抗(定)食。
　今月中、次週からも夜ごはんは抵抗(定)食！！！
　困民による困民のための農業とベジメシで心と腹を満たしてワッショイ★
　１７：００頃～
　２０：３０頃ラストオーダー

　抵抗食の会（仮）- Eat Resist Exist-
　http://teikoshoku.exblog.jp/

　
　

　

　↑三里塚の野菜

　★抵抗(定)食★
　A：なす、ピーマン、ねぎ　ピリ辛炒め
　B：じゃがいも、にんじん、オクラ　カレー炒め
　↑どちらにも玄米ごはん＋汁物(おかわり自由)
　　＋かぼちゃの煮物
　　＋ラディッシュ漬けもの
　　　　　　　　　　　　　　　　￥５００

　★小椋さんがつくる　革命パン、シナモンロールや
　　おいしいヴィーガンケーキも。
　☆オークラジャム入りあんパンも登場予定！
　★サパティスタコーヒー、ビールもあります。

　

posted by yoyo. at 01:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 |

2009年09月09日

VEGEしょくどう留守番中！

VEGEしょくどう留守番中、今日は２週目。
yoyoさんが帰ってくるまでいろいろな人がごはん担当します！
もちろんベジ、みなさん食べにきてください！
（ブログ掲載：オークラ）

昼のごはん担当：∞＋∞＝∞
　かぼちゃとキノコのイエロータイカレー
　400円

　いつもの小椋さんお手製おいしいパン、
　ケーキもあります。

　革命パン、シナモンロール
　ケーキ(チョコレート、バナナ、
　かぼちゃ小豆)

夜ごはん担当：オークラ
ご近所のみなさんに配達しているオークライスを今日はお店で
出します！

　豪華版オークライス　￥550
・麦入りごはん
・米なすときゅうりの浅漬け
・じゃがいもきのこの生姜味噌汁
・厚揚げと野菜のフライ

来週からの予定は追ってアップします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

９／２　※夜のみ営業しました
ごはん担当：PANKU BANDO（天野さんとマナちゃん）

　からあげ定食
・ベジミートの唐揚げ
・ポテトサラダ
・高野豆腐の煮物
・切り干し大根のサラダ
・穀物ごはん
・冷たいかぼちゃのスープ

2人はヴィーガンフードの会（ヴィーガン料理をつくって食べて話そう）
を毎月素人の乱12号店で開催しています。
次回は9/19(土) こちらもぜひご参加ください！

posted by yoyo. at 16:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 |

2009年09月02日

VEGEしょくお休み中も営業！

えと、前回書いたように『VEGEしょくどう』
９月はすっかりお休みさせていただくのですが、
その間もVEGANごはんやスイーツの食べれるカフェとして
営業いたします。みみより！

本日は、かぶりつきさんによる『ヴィーガンフードの会』。
営業は１７時より２０時（ラストオーダー）
びっくりVEGEレシピとおしゃべりをお楽しみください。

毎週イベントっぽくカフェをやっていきます。

詳細はこちらにアップいたしますので要チェックです。

yoyo.はおりませんがきっといつもとひと味違う
楽しい水曜になるとおもいますので
ぜひぜひ足をおはこびください。
宜しくお願い致します！！

posted by yoyo. at 09:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 |

2009年08月25日

VEGEしょくどう９月はお休みするので８月中にこないと！

タイトルどおりです！

９月一ヶ月間、沖縄の高江にいってきます。

たかえとの出会いは「ゆんたく高江」という、
現地で米軍ヘリパッド建設反対の運動をしてる方たちへの
応援イベントです（今年は６月に千駄ヶ谷で開催しました）。
このイベントでひょんなことから沖縄の伝統のお菓子
「月桃ム～チ～」を２年連続でつくることになり。

いわゆるエコ系みたいなのはとっても苦手なのですが
そういったのとちょっと違ったノリのこのイベントや
そこで出会った人びとを通し、高江という場所にすご～く興味が湧いて
一ヶ月間、やまがめというカフェで住み込みで働けるというので
エイヤッといってみることにしました。

はっきりいって準備不足です。

都会者が突然行って、なんかとても失礼なことしちゃう気がする。

だいいち、東京のVEGEしょくもそっちのけ！

なんだかモヤモヤした心境の中ではありますが
とりあえず高円寺では明日、そして国立では日曜日と、
月曜日がVEGEしょくごはんの食べ収めとなります。

どうぞ今週のしょくどうへ、励ましの言葉でもかけにきてやってください～！

１０月よりまた通常通り再開いたします。

しばらくの間留守にしますが、宜しくお願いします！！！！！

posted by yoyo. at 23:45| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 |

2009年08月02日

おまたせしました！8月の営業予定

●毎週水曜日のVEGEしょくどう＠素人の乱9号店セピア（高円寺）は、
今月休まずに営業いたします。

●８月のVEGEしょくどう＠田園工房（くにたち）の営業日は、
　　　　　９日（日）＆　３０日（日）　

※３０日午後に、お料理ワークショップを企画中です！

　

●それから、月曜日には”VEGEしょくどうモンド”をオープン！
モンドmondeとはフランス語で、『世界』の意。
田園工房さんでのワークショップで作ったような　
南印度カレー、クスクスなど
世界の料理をテーマにおいしいごはんをおとどけします！
おべんとうもはじめるよ～

”VEGEしょくモンド”営業は、
　　３日（月）１０日（月）１７日（月）３１日（月）

です。

暑かったり、寒かったり、あいかわらず雨じとじとだったり・・
ぜんぶ、おいしいやさいのごはんでのりきりましょう！

みなさんのお越しをおまちしております
！！

posted by yoyo. at 14:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 |